箱根湯本の喧騒から少し離れた静かな一角に、ひっそりと佇む「鯛ごはん懐石 瓔珞」。
ここは、まさに“静寂と味覚の聖地”。初めて訪れた日から、その余韻がずっと心に残り続けています。
香り立つ鯛ごはん、心ほどける瞬間
蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気と、ふんわりと香る鯛の香ばしさ。
一口食べれば、優しい出汁が口いっぱいに広がり、身体の芯まで温まるような幸福感に包まれます。
派手さはないけれど、心にじんわり沁みる——そんな「本物の味」。
懐石の一皿一皿に込められた職人の想い
お造り、焼き物、煮物、そして季節の小鉢。どの一皿にも繊細な美しさと確かな技が息づいています。
素材の良さを引き出す優しい味つけ、器との調和。料理人の“心”が伝わってくるようでした。
また、行きたいと思える理由
おいしさだけでなく、店内の穏やかな空気、心地よい接客、そして何より「また帰ってきたい」と思わせる温かさ。
食事を終えて外に出たとき、心の奥にぽっと灯がともったような感覚がありました。
また、必ず行きます。次は季節を変えて、あの鯛ごはんをもう一度味わいたい。
店舗情報
- 店名：鯛ごはん懐石 瓔珞（えいらく）
- 所在地：神奈川県足柄下郡箱根町湯本（箱根湯本駅から徒歩圏）
- ジャンル：懐石・会席料理 / 鯛めし
- 雰囲気：静寂・上質・特別な日にもぴったり
箱根を訪れるたびに、必ず寄りたくなる場所。
「瓔珞」は、味覚だけでなく、心まで満たしてくれる名店です。
▶ 詳細・予約は 鯛ごはん懐石 瓔珞（Google検索）
